小白菜小米面条的做法 小白菜小米面条：香！ 小白菜小米面条怎么做

“小米面条这么做好喝极啦。花生卤好加进去，煮出来的小米仍然金黄诱人。炸了葱姜蒜油浇上去，香气扑鼻。小白菜翠绿，胡萝卜橙红，小米金黄，面条雪白，真真喝得停不下筷子😅😍😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜小米面条的做法步骤

• 1、今儿准备喝小米面条，昨天晚上泡的花生。花生泡过好煮。

• 2、适量水，花生放入，姜片，葱段，八角，盐中火煮15分钟左右。

• 3、煮好的花生备用。

• 4、煮锅里适量水烧开，4小把小米中火煮一会儿（约十五分钟）。

• 5、胡萝卜削薄片。

• 6、小白菜洗净切丝备用。

• 7、胡萝卜片放入。

• 8、小火煮片刻。

• 9、煮至小米金黄，胡萝卜熟透。

• 10、面条买了5毛钱的，没用完，大约用了3毛钱的面条。（2人份）

• 11、面条放入煮一滚儿，用筷子抄一下，防止粘底。面条放多少根筋小米粥的稀稠来说，稀了多下点，稠了适当减少面条的放入。小米面条要不稀不稠才好。

• 12、小白菜放入，煮一滚儿。

• 13、适量盐，鸡精调味儿。

• 14、卤好的花生舀入适量（不要汤）。

• 15、葱姜蒜，干红辣椒段备用。

• 16、锅内适量烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒至微微发黄，香气四溢。

• 17、炸好的葱姜蒜油浇进去。

• 18、搅匀即成。

• 19、成品。

• 20、成品。

小窍门

青菜可自由选择。