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杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做

杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做

新土豆上市了,买了点回来,先做点土豆泥饼解解馋!

食材明细

主料
  • 土豆 (250g)
  • 培根 (2片)
  • 洋葱 (半个)
  • 杂蔬 (50g)
辅料
  • 橄榄油 (适量)
  • (少许)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 鸡粉 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

杂蔬土豆泥饼的做法步骤

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第2张

    1、2个土豆蒸熟剥去皮

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第3张

    2、放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第4张

    3、洋葱切成小丁

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第5张

    4、培根切成小丁

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第6张

    5、锅里放入适量橄榄油,先爆香洋葱丁,然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第7张

    6、把土豆泥放在大碗里,配料盛出也放入土豆泥里,加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀后

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第8张

    7、手上先粘点水取适量混合的土豆泥做成饼

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第9张

    8、做好的土豆泥饼外层粘点生粉

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第10张

    9、锅里放入适量油把土豆泥饼放入

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第11张

    10、煎至两面金黄色捞出

  • 杂蔬土豆泥饼的做法 杂蔬土豆泥饼怎么做 第12张

    11、用厨房纸巾吸去多余油即可装盘

小窍门

配料可以根据自己的喜好调整!