椰浆烤肠香菇披萨的做法 【椰浆烤肠香菇披萨】浓郁的椰浆披萨酱 椰浆烤肠香菇披萨怎么做

“之前用椰浆做了鲜虾焗意面，想想如果用椰浆做披萨也许会更好吃，试着做了一次，果然为好好极了。比平时吃的披萨多了份浓郁的椰香味，很特别，很好吃~家人都说这次的披萨和以前不同，说不出是哪里，多了一种浓郁的味道~哈哈哈加了椰浆呀~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椰浆烤肠香菇披萨的做法步骤

• 1、面粉200克，温水90ML，橄榄油15ML，糖5克，酵母3ML，混合在一起。

• 2、揉成光滑的面团，表面盖湿布或者保鲜膜。

• 3、放到温暖处发酵至体积2倍大。

• 4、烤肠切片，洋葱，西红柿切小丁，香菇，青椒，小红椒切薄片。

• 5、黄油放入锅内，倒入洋葱丁翻炒至软。

• 6、倒入西红柿丁翻炒至软烂。

• 7、倒入雄鸡标椰浆，小火慢慢翻炒。

• 8、加入黑胡椒。

• 9、加入盐，披萨草叶。

• 10、小火慢慢炒至酱料软烂，收汁变浓稠。

• 11、披萨盘刷一层薄薄的黄油。

• 12、发酵好的面团排气，擀成厚约5-7mm的面饼状。

• 13、饼皮放到披萨盘里，用叉子扎孔。

• 14、把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。

• 15、放入烤肠，香菇，青椒，小红椒，玉米粒。

• 16、最后在上面撒一层马苏里拉，烤箱中层190°20分钟，表面发黄即可。

小窍门

小贴士：
1.这次没有用番茄酱，而用了西红柿和椰浆，这样更突显椰浆的浓郁。
2.香菇等食材可以根据自己的喜好更换。
3.马苏里拉可以擦成丝，为了省事我都切成了小丁。