烤肠披萨的做法 烤肠披萨怎么做

“就着家里现有的材料做了个披萨，简单美味”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤肠披萨的做法步骤

• 1、主料里的高粉橄榄油、酵母、盐，清水，混合在一起（因为是突然做，确实没有称量，但是你可以控制水量，少量多次慢慢加入，以免面团太稀）

• 2、用手慢慢揉搓成团，反复摔打揉搓，让面团出筋光滑，软硬适中的即可

• 3、静止发酵一个小时左右，直到面团两倍大

• 4、发酵好的面团，取出排气，用擀面杖擀开成大片

• 5、准备好披萨盘，底部刷少许油防粘

• 6、放入擀好的饼丕，整理好形状，用叉子叉上小洞

• 7、160℃左右，烤十分钟，让饼丕定型

• 8、烤定型的饼丕取出，刷上一层番茄酱

• 9、撒上一层马苏里拉奶酪

• 10、烤肠提前切小块，摆放上去，撒上少许黑胡椒碎和披萨草

• 11、摆放上一层小番茄

• 12、最后撒上层马苏里拉

• 13、中层160℃，烤25分钟左右，芝士微黄即可

• 14、好吃的披萨，来一块吧

• 15、香喷喷哒

小窍门

披萨的面团揉成软硬适中的即可
披萨馅料的搭配看自己喜好了，家庭制作没有“必须”一说，完全可以根据自己喜欢调整