水晶福袋的做法 水晶福袋怎么做

“早上起来最适合一盅两件的点心，配上一杯带着悠悠清香的茶。
【水晶福袋】Q弹爽滑、晶莹剔透的皮子，咸甜适口的虾肉馅料，简直不要太鲜美！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水晶福袋的做法步骤

• 1、把鲜虾去除头部，挑虾线，备用。

• 2、把虾仁、猪肉、砂糖、盐和芝麻油混合均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。

• 3、小麦澄粉加入适量开水，搅拌均匀。

• 4、小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团。

• 5、把面团揉和至长条形，切分成每颗20g的小剂子。

• 6、小剂子用手压平，放入虾仁猪肉馅料。

• 7、用手捏紧中间，往上慢慢包起，上方捏出花状，绑上葱段丝。

• 8、蒸笼中铺上油纸，放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可。

• 9、当当当~成品。