四喜蒸饺的做法 欢天喜地的四喜蒸饺 四喜蒸饺怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

四喜蒸饺的做法步骤

• 1、面粉一半开水一半冷水和成光滑的面团，在室温放置30分钟。

• 2、菠菜用清水洗干净后用热水焯，切成菠菜末。

• 3、胡萝卜去皮用清水洗干净，切成胡萝卜末。

• 4、木耳用清水泡发，然后用清水洗干净，切成木耳末。

• 5、罐装的甜玉米用清水洗干净，也切几刀，但不要太碎。

• 6、这是木耳、菠菜、胡萝卜、玉米碎。

• 7、猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油、香油朝一个方向调拌均匀，如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。

• 8、把醒好的面团做成稍微大一点的剂子，用擀面杖擀成饺子皮。把肉馅包入饺子皮中，饺子皮分四等分向中间捏合，再在四个角中分别放入木耳、菠菜、胡萝卜、玉米碎。饺子生坯就做好了。

• 9、蒸锅中烧水，摆放好饺子生坯，蒸5分钟即可。

• 10、蒸熟的四喜饺子