清甜红薯饼的做法 清甜红薯饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清甜红薯饼的做法步骤

• 1、红薯一根，去皮

• 2、擦成丝

• 3、鸡蛋打入碗中

• 4、加入适量面粉

• 5、加入清水调成可流动的面糊即可

• 6、加入白芝麻和白糖，白糖可不加

• 7、将红薯加入到面糊中，搅拌均匀，使红薯丝均匀的裹上一层面糊

• 8、平底锅放稍多一点的植物油，加热

• 9、油热后将红薯丝均匀的摊开，用勺子底部按压一下

• 10、撒上适量黑芝麻，待底部变焦黄，并且饼不易散的时候，将饼翻面

• 11、将另一面也煎至金黄即可

• 12、成品

小窍门

1、火不要太大，不然容易糊
2、面糊中水的量根据实际情况调整，面糊不用太多
3、一定要等定型以后再翻面不然容易散，不要频繁翻动