朝鲜泡菜芝士炒年糕的做法 朝鲜泡菜芝士炒年糕怎么做

“泡菜炒年糕是冬天特别合适吃的一项主食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

朝鲜泡菜芝士炒年糕的做法步骤

• 1、将普通的年糕切成片。

• 2、准备好去皮的五花肉和一小碗泡菜。

• 3、水开后把年糕下入开水里煮熟。

• 4、捞出之后放入凉水里，以防它粘连，反复冲几次凉水，让它冷却。

• 5、锅里放油，把肉片倒入锅里翻炒出香味。

• 6、锅里放油，下入蒜粒。

• 7、在放入泡菜。

• 8、再把煮好的年糕侧入泡菜。

• 9、倒入肉片，加些酱油，这时候可以不用加盐了，因为泡菜里面有咸味。有条件的话可以加入点泡菜的汁水会更少。

• 10、最后放上马苏里拉芝士，翻炒一会儿出锅。

• 11、好好吃的一道美食啊！知识大家就选普通的马苏里拉芝士碎就可以了。

小窍门

年糕一定要热开水下锅先煮一会儿，捞起时一定要冲凉水。