牛肉汤米粉的做法 【牛肉汤米粉】-----营养搭配的快餐 牛肉汤米粉怎么做

“同事从家里带了特产--米粉回来，今天有空，于是试着做来吃吃。做的是广味的，所以比较清淡哈。不过，里面加了牛肉和番茄，营养是足够了。。。。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉汤米粉的做法步骤

• 1、牛肉切成小薄片，加姜丝，生抽、盐、粟米粉、麻油。

• 2、全部材料一起搅拌均匀，备用。

• 3、粉条中间折断，用冷水冲泡干净。

• 4、锅里加水煮开，把米粉法放进去烫，用筷子不断的翻翻，大概煮5分钟就好。

• 5、煮好的米粉把水倒掉，重新用冷水冲泡到没有白色的水。拿起来过滤干水。

• 6、准备好配菜。

• 7、先把牛肉单独炒好盛起，然后再锅加进三碗清水，番茄切块放进去一起煮汤。

• 8、汤煮好后，西芥兰心进去。

• 9、米粉接着也下锅。

• 10、紧接着下芹菜和葱，因为米粉事先已经煮过，所以现在不需要煮太久，汤重新开了加盐就可以了。

• 11、把米粉夹碗里，放上炒好的牛肉、烤香的花生米、麻油，最后淋上汤。一碗营养十足的米粉就可以上桌了。