土豆肉丁包子的做法 土豆肉丁包子怎么做

“儿子很喜欢吃包子，尝试包了各种馅的，这次包了土豆馅的，加点肉丁，味道棒棒的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆肉丁包子的做法步骤

• 1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。（忘拍图了）

• 2、土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边，控水后加入盐腌一会腌出水分，挤干水分。

• 3、将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。

• 4、加入味极鲜酱油。

• 5、加入盐。

• 6、加入鸡精调匀成包子馅。

• 7、面团发酵好了。

• 8、将面团揉匀，揉成长条状切成剂子，擀成饼。

• 9、取一个饼放入馅料。

• 10、包成包子。

• 11、包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

蒸制的时间根据包子的大小来定，包的大蒸的时间长点，包的小时间相对短点。