关于【适合夏天的家常荤菜】-酒酿红烧蹄髈的餐饮精选

“色香味俱全的蹄髈，你会拒绝吗？有了煸炒的过程，蹄髈里的油都出来了很多，糖色的巧妙运用，使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香，几小时的炖煮，还有百叶结和豆腐泡，这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料百叶结（适量...

1、黄瓜。黄瓜既可当作蔬菜也可以当做水果食用，它含较多的水分，口感清爽，可以直接生吃，也可以清炒、凉拌。2、西红柿。西红柿也是一种蔬菜水果，它富含丰富的维生素，味道酸酸甜甜的，可以直接生吃，也可以烧汤、炒菜、凉拌。番茄...

“这道蹄髈红烧黄豆，味道浓郁超级下饭，操作简单。”食材明细主料蹄髈（750克）黄豆（250克）香葱（50克）八角（一颗）桂皮（一块）生姜（一块）干辣椒（两个）辅料盐（两小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黄酒（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蹄髈红烧黄豆的做...

可以。夏天做泡菜需要注意避免高温的直射，将制作好的泡菜放在阴凉通风干燥处存放即可。一般腌制泡菜时只需要加入盐和凉白开，但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋，这样泡菜口感更加的酸爽清脆。加入少...

我很喜欢吃肉，特别是鸡肉，不管是做炒菜，炖汤还是卤，都很喜欢。还有一种做法，也就是凉拌，是我在夏天特别喜欢的一种鸡的吃法。夏天天气炎热，会容易没胃口，想下饭但是又吃起来不油腻的肉菜，当属这道家常凉拌鸡了。主料鸡胸脯肉：一...

不少人在夏天都会出现苦夏现象。苦夏是指人到夏季，食欲明显下降。这个时候，餐桌上的饭菜质量就会明显影响一个人的食欲了。有些油腻的菜会让人没有食欲。那么，你知道夏天适合吃什么荤菜有哪些吗?下面就请各位小可爱们跟...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蹄髈：1个红椒：1个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量料酒：适量冰糖：适量水淀粉：适量老抽：适量具体步骤1.蹄髈放入冷水中加热煮沸，去血水，将肉收紧（大概五分钟）2....

夏天是我们一年四季当中最炎热的季节，炎热的夏天温度升高，人们往往也会出现精神不振，食欲不佳的情况，那么夏天吃的菜有哪些呢?夏天吃的菜有哪些1.黄瓜夏天是黄瓜成熟的季节，也正是吃黄瓜的时候，黄瓜的水分非常充足，夏天天气...

夏日烈日炎炎，满脑子都是凉爽的东西，空调下是凉爽的，吃冰激凌是凉爽的，吃冰镇西瓜更是让人舒适啊。所以像吃饭这类产生热量的活动，怎么的也需要有凉爽的东西了，那么大家就来和我们学几道适合夏天吃的开胃菜吧。适合夏天吃的...

转眼间盛夏已至，天气一日比一日燥热，很多人吃什么都没有胃口。不敢吃辛辣上火的食物，太过油腻的食品令人反胃，而清淡的食物又嫌不够美味。有没有既美味可口又健康的适合夏天吃的蔬菜呢?让我们一起来看看吧。适合夏天吃的...

夏天的时候天气是比较热的，所以人会感觉到没有什么食欲，这个时候如果食用的食物还不是特别可口的话，就更没有想吃的欲望了，那么适合夏天的小吃有哪些呢？适合夏天的小吃有哪些1.肉夹馍肉夹馍是非常有特色的一种小吃，尤其是西...

“蹄髈也就是肘子，看12到锋味时，用红酒焖蹄髈，一直想试试，做惯了中式的卤肉，一下子用西餐的方法来做，感觉心里没底，不知道会是个啥结果，等做好上桌，立等家人评价，还都说不错，也许是吃多了中式的卤肉，一下子换了这个西餐的口味，感觉...

在这个食肉世界里面，人们大多都是每顿饭必吃肉，生活条件的改善和提高，让人们对生活质量的提高进行了更高层次的追求，所以，在吃饭时会准备丰富的饭菜，在吃火锅时，我们也需要选择荤菜，但是我们应该如何去选择适合吃火锅的荤菜呢...

1、鸭肉，鸭肉是一种凉性的肉类食物，富含人们夏天期间所需要的蛋白质，非常有营养，人们经常会在夏天炒鸭肉吃，或者用鸭肉来煲汤，味道鲜甜，向来深受人们喜爱；2、鱼肉，鱼肉几乎是人们夏天时候每天都会做的一道菜，无论是做鱼汤还是清...

春天适合吃的荤菜有鸡鸭肉菜肴和猪牛肉菜肴。春天比较适合以清淡为主，不宜吃过于油腻的食物。吃荤菜的时候要搭配素菜和饭后水果，可以在吃荤菜时解解腻，这几个肉类做起来很简单，能够搭配的食材也很多，可以满足春天食肉爱好...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料香叶（两片）姜（三片）蒜头（两个）八角（五小个）冰糖（十二颗）生抽（适量）老抽（适量）啤酒（一瓶）盐（两满茶匙）鸡精（适量）蒜香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄适量。2、适量水烧开，倒入猪蹄。3...

女生150ml左右，男生250ml左右。红酒是葡萄酒的另一种说法，是一种果酒，酿制历史悠久。挑选红酒时需要注意以下几点：1、原装进口的红酒只有箱装。便宜的则是纸箱装，高端的一般是木头箱；2、去正规超市或者红酒铺子购买最保险，其...

“蹄髈，俗名肘子，因其有美容、通乳脉之功效，故受人之誉。蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料炸豆腐（适量）宽粉（适量）干辣椒...

前蹄。猪的前蹄比后蹄较小，骨头比较少，肉多厚实，皮质鲜嫩，口感比较好。烧猪蹄是一道特色菜，猪蹄肉质娇嫩，入口即化。将猪蹄先洗干净后切块，放在水里浸泡一个小时，捞出，放入姜葱、酱油、花椒等佐料，小火焖入味。再加入冰糖等其他...

食材明细主料蹄髈（一只）辅料冰糖（适量）姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）米椒（几个）料酒（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧蹄髈的做法步骤1、准备好蹄髈，...

“每年的5月到10月期间，家里都会做酒酿，因为酒酿可以入菜做甜味剂，作为上海人在每道菜里都会放入一点糖，这样可以增鲜。而这道酒酿蹄髈是妈妈自己的创意菜，正好有一次妈妈没有买到五花肉，正好家里有蹄髈，而且蹄髈的肉相对五...

“有种特殊的香味，颜色篇金黄的红，十分诱人。有啤酒的香味和浓郁的酱香。吃起来清爽不腻，鸡肉Q弹香滑，酒香浓郁，腐竹也很好吃，劲道又入味。”食材明细主料草鸡（一只）辅料腐竹（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料八角（适量）花椒（适量）...

1、果仁菠菜，这道菜需要注意在热水焯菠菜的时候可以倒一点油，能保持菠菜颜色鲜绿。2、韭菜炒香干，两种食材都非常容易熟，制作方便。3、香菇油菜，食材都是时令的新鲜菜品，烹饪简单。4、香椿炒鸡蛋，谷雨前后是盛产香椿的时间，味...

“蹄髈肉胶原蛋白含量高，女生吃了美容养颜。这是我第一次在饭店吃蹄髈肉时一个朋友对我说的话。。。。。哈哈哈，如果吃货还能兼顾美容，何乐不为呢，于是有了这一道我尝试的新菜——红烧蹄髈。（减肥的妹子请悄悄走开）”食材明...

“猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓郁。”...