烤全鸡酿糯米饭的做法 烤全鸡酿糯米饭怎么做

“这是我入住美食天下的处女作，献丑了。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤全鸡酿糯米饭的做法步骤

• 1、1，将生姜和洋葱切片。生抽加盐，糖，料酒调匀。把切好的生姜和洋葱放入调好的生抽中，浸入黄鸡，如冰箱腌制一个晚上。

• 2、2，糯米泡好蒸成糯米饭，待用。

• 3、3，土豆洗净切片待用。

• 4、4，准备好一个托盘，用锡纸包好，这样烤好后容易清洗。

• 5、5，在托盘底先涂一层黄油，然后均匀铺上切好的土豆片。（我这次忘了涂黄油，结果烤好后，给粘住了。）

• 6、6，用牙签先封住鸡头那边，然后往肚身里塞入蒸好的糯米饭，用牙签封口。

• 7、7，摆盘，如烤箱200-220度，45-60分钟。

• 8、开饭咯。

小窍门

第一次，一边做一边拍图的有点不习惯；图是用手机拍的，像素不是很好，请见谅。