韭菜猪肉馄饨的做法 大肚韭菜猪肉馄饨 韭菜猪肉馄饨怎么做
“昨天中午包饺子剩下的馅子,今晚给儿子捏了几十个馄饨。小儿就爱吃带陷的主食,又不爱吃菜,所以包饺子包包子做馄饨成了我们家的主食。
馄饨和水饺不一样的地方就是带汤吃,很适合早餐和晚餐。一般煮馄饨时,在水开了会先下点葱花,这样汤出味道,煮出来的馄饨不粘。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜猪肉馄饨的做法步骤
1、将韭菜切碎。
2、将白菜剁碎。
3、将肉切丁,一般都是自己切。如果直接购买肉泥,吃起来口感不如自己切的香。
4、混合均匀,倒入色拉油、盐、五香粉、香油、生抽。拌匀。
5、开始动手包吧,看看看可爱的梯形皮。
6、卷起来,拧两个角,一个小馄饨包好了。
7、一排一排待煮的馄饨。
8、煮熟的馄饨。煮馄饨的时候,锅里先加水,注意水一定要没过馄饨。水开后大火大约煮6分钟就好了。往锅里倒少些生抽,几滴香醋,几滴香油,半个西红柿丝。(西红柿可省去)