自己做的西红柿鸡蛋剪刀面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
生面团 :200
西红柿 :150
豆腐干 :适量
油 :适量
盐 :适量
菠菜 :适量
香菜 :适量
酱 :适量
主料
鸡蛋 :120生面团 :200
西红柿 :150
辅料
五香粉 :适量豆腐干 :适量
油 :适量
盐 :适量
菠菜 :适量
香菜 :适量
酱 :适量
具体步骤
1.食材准备,生面团拿出冰箱回温
2.西红柿去皮切块、豆腐干切长条、鸡蛋打散
3.先炒鸡蛋
4.再放入西红柿
5.放入五香粉
6.放入盐
7.大火翻炒
8.加入清水,小火炖
9.水开后,改小火,然后用剪刀剪面,最好大小一致
10.剪完面后放入虾皮
11.放入豆腐干
12.小火煮20分钟
13.放入菠菜
14.调入炒好的酱就可以食用啦!
1.现做面团也可以,注意要醒发半小时2.给宝宝吃的话西红柿一定要去皮3.剪刀面要小火慢煮才入味