蔬菜素炒乌冬的做法 蔬菜素炒乌冬怎么做

“本来是准备炒福建油面的，结果打开油面一看，居然还没到期就开始变质，果断扔掉！继续翻看家里还有什么备货，谈谢天谢地有两包乌冬面！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜素炒乌冬的做法步骤

• 1、菜心豆角洋葱拍完照洗好切好打开福建油面才发现问题，于是，将福建油面扔掉，重新把乌冬面与切好的蔬菜一起拍了第一张图。

• 2、先将菜心焯熟捞起。

• 3、再焯豆角。

• 4、最后焯乌冬面。

• 5、烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱爆香。

• 6、再放入豆角与菜心调入少许喜马拉雅盐，炒均匀盛起。

• 7、锅里继续倒入少许橄榄油，放入乌冬面。

• 8、调入适量生抽，搅拌均匀。

• 9、最后，将焯好的蔬菜加入，放少许鸡精后继续搅拌均匀即可熄火。

小窍门

1、所以食材，除洋葱之外都要预先焯过之后才炒。
2、乌冬面不适合炒太久。