炒乌冬的做法 炒乌冬怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒乌冬的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮擦丝。

• 2、王子菇切丝。

• 3、虾仁解冻。

• 4、鸡蛋打散煎蛋皮，切丝。

• 5、乌冬冷水下锅，煮至水开，捞起过凉水备用。

• 6、热油锅，把虾仁煎熟备用。

• 7、热油锅，把胡萝卜炒一下。

• 8、放王子菇炒。

• 9、放少许盐炒至胡萝卜王子菇软身。

• 10、放乌冬炒匀。

• 11、放蚝油，酱油，糖炒。

• 12、放蛋皮和虾仁。

• 13、炒匀即可。（可以放点葱花或香菜，家里没有就没放了。）

• 14、简单营养又好吃。