煲米饭的做法 井秀烧炊饭器煲米饭 煲米饭怎么做
“一块钱的米十块钱的饭,巧妇难为无米之炊,有了米还有要土灶铁锅的土锅来帮忙,陶肽郎分享一下做米饭的秘诀”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煲米饭的做法步骤
1、煲一锅好吃的米饭,洗米是关键,让手指与每一粒大米结合,倾注自己的心血,慢慢来,不着急
2、洗完米,泡米也比较关键,让水滋润大米,半小时最佳
3、中火,也就是炉头外圈刚有火的时候
4、就这样,井秀烧土锅低温烹饪时间长,独特的结构设计最大程度上延长低温烹饪的时间,充分酶解糊化是米饭好吃的关键
5、等到土锅冒出垂直的水蒸气柱,关火,焖上半小时,继续延续低温时间,等待我们的就是一锅香喷喷的米饭
6、晶莹剔透,饱满圆润,好米,好水,好锅,陶肽郎如是说,一锅米饭养成记
7、来一张全家福,井秀烧土锅炊饭器,米饭神器
小窍门
洗米一定要仔细,泡米一定不能少,水柱垂直吹出关火,不要着急打开锅盖,陶肽郎分享井秀烧做米饭的诀窍,多多关注。