人参鸡汤的做法 正宗韩国人参鸡汤 人参鸡汤怎么做

“正宗的韩式人参鸡汤，韩剧最爱的！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

人参鸡汤的做法步骤

• 1、1.将三黄鸡在清水中冲洗干净，剁去鸡头，脖子，鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。

• 2、往鸡肚子里放入糯米（为了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人参.

• 3、然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口，把鸡腿交叉插入小口里面。

• 4、把鸡放入锅中，放入没过鸡2厘米左右的清水

• 5、再放入其他的栗子仁，小人参，红枣，盐，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分钟后转小火炖1小时。

• 6、鸡煮熟后，把鸡捞出来放入汤盆中，把汤上面的油去掉，撒上葱花，淋香油即可食用啦！美味出动！