山药豆小米粥的做法 山药豆小米粥怎么做

“山药豆是山药蔓上结的珠状芽，长圆不一，淡淡的黄褐色外皮非常的薄，煮熟后变灰色，肉白质细。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药豆还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药豆的皮含有丰富的微量元素，尤其是铜的含量很丰富，能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体来说是很重要的，所以吃山药豆无需去皮。山药豆和小米一起煮粥，绵软香甜，营养丰富！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药豆小米粥的做法步骤

• 1、山药豆清洗干净，小米淘洗干净备用。

• 2、锅里加入清水放入山药豆。

• 3、煮开后，倒入小米，搅拌几下。

• 4、小火煮半小时。

• 5、半小时后，粥开始变的浓稠，加入冰糖煮十分钟左右。

• 6、最后加入少许枸杞籽即可。

• 7、成品图。

• 8、山药香甜绵软~~~

• 9、喝上一碗健脾养胃，营养丰富！

小窍门

山药一点要多淘洗几次彻底清洗干净，小米要在锅开后倒入，这样煮出来的粥更加浓稠，小火慢煮粥才好喝。