山药大米粥的做法 山药大米粥怎么做

“一款非常适合秋冬季节食用的温胃养胃保健粥。
（百度）山药：
⒈预防心血管疾病。能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
⒉健脾益胃、助消化。
⒊益肺止咳。冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，山药可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山药大米粥的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、淘米。

• 3、山药去皮。

• 4、切滚刀块。

• 5、水锅下米，注意用勺子轻轻搅动，防止大米沾锅底。

• 6、锅开，放入山药块，中小火煮熟。

• 7、油勺或油锅烧热油，放入香葱和花椒粉，炝入粥锅。

• 8、调入盐即可。

小窍门

戴上一次性手套去山药皮，防止过敏手痒。