台南小吃

民以食为天，说起美食，台湾的各色小吃则是名列前茅的，而台南小吃更是其中的翘楚。毕竟台南是台湾许多小吃的发源地啊。小编有幸了解到其中几种值得一尝的特色小吃，其中有些小吃现在已经晋升为小编我的最爱啦，下面的介绍定会让你垂涎欲滴的哈。

1、特色台南小吃金得春卷

金得春卷在台南是很受欢迎的一种小吃，所以你能看到很多人排队去买，人多时甚至排到了街道的拐角处。金得春卷主要的制作材料是自家制作的薄饼皮、上高丽菜、肉丝、虾仁、豆干、蛋皮、香菜、花生糖粉等10多种馅料，再用平底锅将饼皮煎至微黄，口感真的很赞。

2、台南油炸小吃蚵嗲

蚵嗲是在福建、台湾养殖蚵的渔村、港口地方流行的一种油炸类小吃。主要是用海边捕捞上来的蚵仔，裹上番薯粉，通过油炸来食用。做法是将蚵加面粉浆放置于锅杓内,再浸入油锅炸制熟，起锅把蚵饼晾干，吃的时候蘸酱料。蚵嗲根据地区不同会有佐料的区别，有些地方是豆芽韭菜为主，主料是猪肉和生蚵，有些地方则是海豚肉佐生姜。总之，味道比较独特，越吃越香哈哈。

3.好喝独特的台南饮料

前面说了一些油炸小吃，接下来介绍一些饮品解解腻吧!台南的青草茶就是凉茶或者苦茶，是用单品种或者多品种草药熬煮而成的，功效是消暑退火、清凉解热。可以看到店家的柜台里堆满了各类药材和新鲜的草药。可以根据的自己的喜好来选择饮品的味道。

4、饭后甜点来一打

芋头蛋糕，据说这个店已经很老了，在这里几十年如一日，老板娘亲自动手，她说她家的芋蓉都是当天现做的，非常新鲜，咬一口浓浓的芋头香充满口腔。

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独具特色的台南小吃还有很多，如果有机会去台南，我要做台南小吃街上那个最靓的崽哈哈！小编认为所有的坏情绪都是可以被治愈的，其中美食的治愈能力可以说在大部分人身上是十分有效的。众生皆苦，唯有美食与爱不可辜负，所以让我们尽情去爱，享受美食吧！