台南小吃有哪些

1、台南担仔面：这是台南夜市当中必不可少的美食，刚出炉的油面加上一两尾大虾，一些蔬菜，还可以根据自己的口味添加酱料，是一种适普的美食

2、虾仁肉羹：这是台南随处可见的美食，主要的食材是虾仁和鲜肉，做成虾仁肉羹味道十分鲜美。

3、台南蚵仔煎：新鲜开好的比较小的蚵仔，加上地瓜浆和一两颗鸡蛋进行煎制，等到金黄色后改小火，慢慢煎，最后的成品加上些许番茄酱就会更加好吃。

4、台南蚵仔面线：先用素汤将面线煮熟，然后将米线煮熟的米面加入美味的大骨汤中加上蚵仔，蔬菜十分美味。

5、八宝冰：蜂蜜水加上红豆，绿豆，芋泥等八宝，在上桌前加上一些冰块是夏季消暑必备。