韭菜补肾吗，韭菜的功效有哪些

韭菜是一种营养价值非常高的蔬菜，又被称为壮阳草，人们常说，都吃韭菜可以补肾，可以缓解肾虚的状况。那么这种说法到底是不是真的呢？是不是吃韭菜真有这样的效果呢。今天就和我们一起来看看吧！韭菜是否可以补肾，以及韭菜还有其他的功效。

一、韭菜补肾吗

说到补肾壮阳，相信很多人第一个想到的就是韭菜，这是因为在《本草拾遗》中曾今记载到韭菜“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”，其中提到了“益阳”，因此大家都认为，韭菜能够壮阳。

首先，《本草拾遗》中提到的“益阳”其实并不是壮阳的意思，而是指益于养人体正气，用现代的话来说，就是提高自身免疫力。另外从科学的角度来说，壮阳还是要补锌，因为锌具有滋阴壮阳，补肾益气的功效。韭菜中含有锌元素，这是目前“韭菜壮阳论”的主要依据之一。

补肾，其实并不是补充的意思，其应该说是调节、改善、提高身体的机能和功能。所以目前来说最实用的方法还是每日养成良好的生活习惯、科学的运动。并且适当的食用一些滋阴壮阳，补肾益气的食物，以及中药补品。

跟大部分蔬菜一样，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。而有别于其他蔬菜的是，韭菜含有丰富的硫化合物，有一定的杀菌作用，有助于提高人体自身免疫力。

另外，韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌，并减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。综合看来，韭菜能补肾的这个观点，并无强烈的营养依据，但韭菜的确是非常有价值的一种蔬菜。

二、韭菜在日常生活中的功效

1.疏通食道

韭菜中含有含有的硫的化合物能够杀死一些人体内部的有害菌类。并且富含纤维素以及维生素，能够帮助肠胃更好的消化，有利于人体排便，对肠胃好处真的不少!

2.使人胃口更好

韭菜是非常适合喝酒的菜!因为它确实非常的开胃，吃了能够让人更加有食欲。韭菜本身就具备调节肝气的性质，对消化功能有极好的促进作用

3.对血液有好处

韭菜具备较低血脂的作用，能够更加的对心脑血管等疾病起到预防作用!若是有这方面疾病的人，一定要多吃点韭菜。

看了上面有关韭菜补肾吗的内容后，是不是对韭菜的作用有了一定的了解呢？其实，韭菜的确是可以补肾的，对肾虚能够起到一定的作用，但并非人们说的那么神奇能够起到壮阳的作用，毕竟韭菜知识蔬菜，有一定的营养价值，但是不是药材，没有大家说的那么厉害。