杏仁西兰花的做法大全

杏仁，多数以之为人们当做零食来进行食用的，都是甜杏仁的，适量的食用一定性的杏仁，对人体来讲，好处还是很不错的。西兰花，属于是蔬菜一类的，平时在人们的生活中，还是比较常见性的，而且其味道还是具有特色性的哦。以下就让我们来看看这两种食材的做法吧！

一、杏仁西兰花的做法大全

1.杏仁炒西兰花

(1)将西兰花焯一下水，焯水的时候，可以添加一点油。将焯好水的西兰花，用冷水冲凉后沥干。

(2)锅中放油，烧热后，大火快炒西兰花，加入杏仁，最后放盐和鸡精。

2.杏仁拌西蓝花

(1)西蓝花用水浸泡洗净，切小朵，装入料理盒(小号)，盖好盖子，入微波炉中火3分钟。

(2)取出料理盒，加入橄榄油、现磨黑胡椒、适量的盐和奶酪粉，杏仁。

(3)盖好盖子，双手按住料理盒的手柄处，左右来回晃动，将调味料与食材拌匀即可。

3.芝士焗杏仁西兰花

(1)大蒜切片,牛奶、奶油和盐放进小碗，搅拌均匀成酱汁

(2)红黄彩椒洗净，切成小粒,西兰花洗净掰成小朵，入沸水锅中汆烫至水再次沸腾,即冲洗过凉

(3)西兰花摆进烤盘，摆上蒜片和甜椒粒,均匀浇上酱汁，撒上杏仁片,撒上芝士粉,

(4)预热180度的烤箱内，焗烤10分钟即可

二、西兰花杏仁的功效

1.杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

2.杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。

3.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。

4.甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。

5.西兰花营养丰富并且全面，它包含了人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。根据营养学家分析，每一百克的西兰花花球中，就含有蛋白质3.5克—4.5克，它含有蛋白质的营养是菜花的三倍、西红柿的四倍。

6.西兰花里面的维生素C，除了能够抗癌之外，还能够增加机体的免疫功能，并且有利于人的生长发育，还能够给肝脏进行排毒解毒，使得人的体质增强，抗病能力增强

7.西兰花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯(240毫升)仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。促进肠胃蠕动西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以促进身体胃肠的健康和消化。

杏仁西兰花的相关做法，以上小编就为大家所整理到了哦。若是在平时的生活中，也可以自己适量性的食用一些，还可以在家里面进行制作呢。当然需要注意一下的是，在食用的时候，不可以一次性的食用了过量的食材哦，对肠胃方面是不太好的哦！