怎样挑选西红柿？西红柿好养吗？

小编每天下班后买菜都会想要做方便快捷的菜，比如说西红柿炒鸡蛋，小编也是比较爱吃鸡蛋的，所以会经常买来做，西红柿的味道也十分可口，酸酸甜甜，但是最近身边的人都会问小编西红柿应该怎么挑选，那么今天小编就来给大家介绍一下怎么挑选西红柿。

一、怎样挑选西红柿

1.西红柿颜色红润，皮薄有弹力，底部的圆圈越小，筋少好吃。

2.看外观，催熟的西红柿外观呈多面体状，正常成熟的番茄比较圆滑。

3.尽量选择西红柿顶端是有一些小小的裂缝的痕迹的，这样也能说明西红柿没有打催生剂。

4.尽量选择比较硬一点的西红柿，这样就能放一段时间，比较不容易坏掉，也可以吃比较新鲜的西红柿。

5.西红柿的果蒂部位很青的建议不要购买，如果西红柿的果蒂部位发青，就说明西红柿还没有成熟，比较影响口感。

6.在挑选西红柿的时候要选择颜色均匀一些的，如果颜色不均匀说明西红柿在生长的时候已经偏离正常的生长方向了，这种西红柿不但口感不好吃，还比较容易影响健康。

7.挑选西红柿的时候不要选择那种硬邦邦的，西红柿如果捏起来偏硬，就算颜色看起来很红也不要选择购买。因为这类西红柿本身就是不成熟的，而且看起来颜色很红的可能是催熟剂催熟的。

8.在挑选西红柿的时候要尽量选择颜色红且均匀，一块红一块黄的不能要，磕坏很多的西红柿也不要买。

9.成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色深浅不匀，最好不要挑选购买。

二、西红柿好养吗

西红柿的根系是长在土里的，它的果实是在藤上生长的，不管是在我国的北方地区还是南方地区，都有较多的栽培。它属于藤蔓植物，人们一般会在生长的土里插上竹竿，让它们顺着往上爬就行，因此西红柿特别好养。

小伙伴们西红柿刚刚买回家最好先不着急食用，让它有一个自然成熟的过程。但是不宜空腹吃，空腹吃容易与胃酸结合产生一种不溶于水的块状物，会引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。今天就和小伙伴们说到这里啦，大家学会怎么挑选西红柿了吗？