未全红的西红柿能吃吗？如何挑选好的西红柿？

西红柿可以直接生吃，就像水果一样，而且它所含的维生素c非常的多，因此受到大家的喜欢。很多人平时喜欢吃西红柿，那么未全红的西红柿能吃吗？如何去挑选呢？今天一起来学习一下。

一、未全红的西红柿能吃吗

其实没有全红的西红柿也是可以吃的，但是一定要看它的程度。如果只是少量的没有红，那么说明是它的光照没有完全，这样的西红柿还是可以吃的，只是没有全红的西红柿那么酸甜可口，相对来说肉质也会比较硬一些。但是如果大部分都是没有红，只有一点点红，其他全是青色的西红柿，这样的西红柿请尽量不要食用，因为这里面有一种毒素，如果多吃的话，会对身体产生影响，造成不必要的危害。

二、如何挑选好的西红柿

1.观察颜色

新鲜的西红柿，它的颜色是呈鲜红色或者是粉色，这样的西红柿表明是比较新鲜的。如果看到西红柿的颜色已经变成深红色甚至是暗色的话，说明这样的西红柿时间放久了，已经开始有一些变质，口感就会没有那么好，所以这样的西红柿就不适合挑选。

2.用手去触摸

新鲜的西红柿，它的表皮是非常光滑的，而且表皮上面没有任何粘手的汁水。但是如果是不新鲜的或者已经是破皮的西红柿摸上去会坑坑洼洼，而且破损的地方也会有汁水流出，使整个西红柿摸上去非常的粘手，这样的西红柿就不适合选择购买。

3.看价格

一般西红柿的售价在三块到四块左右，如果有的太便宜的西红柿，说明已经不好，这样的西红柿不要去贪便宜购买。

以上就是关于未全红的西红柿能吃吗的回答，以及如何挑选西红柿的一些生活小技巧的分享。因此小伙伴平时在挑选西红柿的时候一定要挑选红的或者是表皮光滑的比较新鲜的西红柿来烹煮食物，这样的话不仅好吃，而且是比较健康卫生的。