栗子干了还能吃吗？板栗怎么保存

栗子干了还能吃吗？如果不是变质、变酸或者发霉，只是干了的话，是可以吃的。但是干了的板栗水分蒸发，影响口感和食用价值，所以要学会怎么保存好板栗。干了的板栗还是可以拯救的，用适当的方法处理一下，食用起来还是很美味，所以干了的板栗是可以吃的哦。

一、板栗放久了干了怎么办

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。 拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了)，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。

二、栗子干了还能吃吗

板栗干了还能吃。 主要考虑一般如果没有变质是可以适当吃的，一般问题不大的，平时是可以将其保存在冰箱里是可以延长保存的时间的。板栗晒干就失去了生命力，失去食用价值。用极其简单的方法就可以把它储存起来，可以一直存到春节，味道鲜美如初。

三、板栗怎么保存

1、湿沙混存 

做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10%，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。

 2、塑料袋藏法

做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次，1个月后，翻动次数可适当减少。 

 3、坛内混藏法 

做法：挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直径不宜太大，贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将较嫩的和发黑的板栗挑出来。 

 4、自然风干法 

做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。 

5、锯末混藏 

做法：用相当于所藏板栗重量20%的锯末，加入水，使其含水量达40-50%，然后与板栗混合堆放，装在木箱或口袋里。

栗子干了还能吃吗？只要没坏就可以放心的吃。小编提供了5个板栗的储藏方法，总有一个适合你的！只要把板栗保存得当，就不用再纠结这个问题啦！板栗的营养价值还是比较高的，既可以生吃，也可以煮熟烤熟了吃，适当的吃一些板栗对身体健康有益哦！