肉酱面怎么做好吃

相信许多朋友们都有吃过肉酱面，特别是喜欢吃面食的食客朋友们。肉酱面确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么问题来了，你们知道美味的肉酱面怎么做出来的吗？怎么做又好吃呢？让我们一起来看看肉酱面的做法吧。

肉酱面怎么做好吃

一、选择面条

面条的种类会根据它的使用的面的种类以及它的形状在口感上有很大的区别，对我们来说，在制作肉酱面的时候，面条选择是非常重要的，因为肉酱面主要讲究的是面条的筋道，所以说要选择粗细适中的面条。我推荐大家在超市里面购买专业的意大利面，这样的面条口感更好，并且不容易煮糊。大家当然也可以选择在周围的面条铺里面购买圆面条，不过一定要控制我们煮的时间以及火候。

二、制作肉酱

既然是肉酱面，那么肉酱的选择和制作就是重中之重了。肉酱其实也是比较简单制作的，首先我们大家需要把蒜和葱切成小末，然后在热锅里面炒熟炒香，再加入我们事先准备好的肉末。肉末一定要确保颗粒足够小，这样制作出来的肉酱才更加好吃。把肉末炒熟之后，倒入我们准备好的调料，调料的主要成分是牦油，生抽，生粉以及适当的盐，这样就能够制作出来好吃的肉酱了。

三、煮面条

大家可千万不要小看煮面条这一个步骤，这个步骤如果失败了，那么肉酱面的口感就会整体的受到影响。大家在煮面条的时候，注意要热水下锅，这样的话面条才不容易煮坏。另外大家要掌握的一个小技巧就是煮面条控制好火候和时间，然后煮熟了之后捞出来，迅速的在凉白开当中浸泡，这样可以让面条更筋道，防止面条坨在一起。

四、摆盘

其实日常的饮食不仅仅是我们的大家生存必须，它也是一种享受，是一种充满艺术感的过程，所以我们大家也需要注意肉酱面的摆盘，需要我们把金黄色的面条摆在一个精致的盘子里面，然后淋上肉酱面。另外可以煮一些西兰花，用水煮西兰花当作肉酱面的摆饰，这样可以让肉酱面看起来更加精致，更能够刺激人们的食欲。

肉酱面是非常简单，是非常容易做的，另外它的饱腹感也比较强，能够给我们提供满满的能量。

以上就是关于“肉酱面怎么做好吃”的全部内容，相信大家看完之后对肉酱面的做法有了一个更加全面的认识和了解，特别是喜欢吃面的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家，肉酱面虽然是个好东西，还需合理搭配其他食物才能饮食健康。