铁棍山药皮具有价值吗

大家对于铁棍山药的了解到底是多少呢，我们通常意义上对于铁棍山药的了解都是觉得他的营养价值非常的高，因为他的价格也比普通的山药的更佳的高，所以说今天我们就像逐步的给大家拆解铁杆山药，到底皮具有什么样子的营养价值的！

一、铁棍山药皮具有价值吗

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

铁棍山药的根皮含有丰富的微量元素铜，所以不去皮食用无害，亦可补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的必须的生理作用。山药在新鲜状态下清洗干净表面的泥土，切片或整条连皮使用即可。

二、价值

1.铁棍山药

铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品!原产地为焦作!

2.淮山药

我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。

3.铁棍山药药用价值

据中科院化验检测分析结果显示，铁棍山药富含16%淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖;还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。

4.淮山药药用价值

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

铁棍山药皮中含丰富的DHEA(青春因子)，是人体生命活动中非常重要得一种活 动物 质，是 环戊烷多氢菲 得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内 肾上腺皮质激素 和性激素(雌、雄激素)得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等

铁棍山药皮具有价值吗，我们文章里已经很详细的介绍给了大家了，所以说大家不要忽视这种最为基本生活中是很平常作为配角的食物，所以说很多的食物就是非常具有营养价值的呢，今天介绍的食物大家多多即在自己的心里面的不要担新。