营养米，各种营养米的营养价值

米是我们每天都会吃的主食之一，在我们生活中米的种类也是非常丰富，各种营养米充斥在我们的日常生活中，每种米因为其特殊的品种都有不同的营养价值，进下来就和小编一起来看一看各种营养米的价值。

营养米

1.大米

大米又叫粳米，是我们最常吃的一种米，大米成椭圆形，外形为透明的白色，大米中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c、钙和铁等营养物质，不仅能帮助我们补充我们体内所需要的营养物质，还能为我们一天的消耗提供动力，大米可以做成大米饭也可以做成大米粥，大米味道清香口感软糯，一年四季皆可食用。

2.糯米

糯米多被我们制成粽子，或是做成糯米粥食用，此外在一些地区糯米还会被制成糯米酒，糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2等营养物质，糯米中的营养物质可以帮助我们健脾暖胃。

3.小米

小米又叫粟，在我国北方多被叫做谷子，小米也是世界上栽种最古老的农作物之一，小米中还有丰富的碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质，小米中的营养物质可以促进骨骼和智力的发育，同时吃小米的时候还可以减少口中细菌的滋生，多吃小米还有祛斑美容的效果,小米我们可以做成小米饭也可以做成小米粥，吃起来味道香甜，吃惯大米的小伙伴不妨尝一尝小米。

4.黑米

黑米属于糯米，全身为黑色，黑米在我国种植的时间也非常久远，我们通常用黑米来做粥，用黑米煮出来的粥连米汤都是黑色的，漆黑如墨，黑米的味道也不同于其它米的味道，黑米中含有丰富的蛋白质、粗脂肪、碳水化合物等营养物质。黑米中的营养物质可以清楚体内的自由基，调节身体的免疫能力，还能改善心肌营养，降低心肌耗氧量。

5.棒子米

棒子米是用玉米通过机器加工而成，同时玉米也是我国种植最广的粮食作物，玉米种含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、组纤维、钙、铁、磷、核黄素等营养物质，可以帮助我们健脾开胃，增加记忆力。

营养米小编就说道这了，在我们生活中还有很多对我们身体非常有益的米，小编在这里就不过多的去介绍了，感兴趣的小伙伴可以去搜索一下看看还有哪些类型的米是我们不知道的，在我们去选择营养米的时候一定要根据自身的情况去选择，千万不要瞎吃。