薏米产地、营养价值及功效

薏米是我们平时熬粥煲汤时常吃的一种米。同时，薏米也可以入药，常吃可以起到消除水肿、利尿去湿的功效。既然薏米有这么多神奇的功效，那么今天小编就为大家详细介绍一下薏米的产地、功效以及它的食用方法，相信对大家的饮食会有所助益。

一、薏米产地

我国东南部常见栽培或逸生，产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、等省区;分布于亚洲热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。模式标本采自中国。

二、薏米的营养价值

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

三、薏米的药用价值

米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。性味甘淡、微寒、无毒。归经入脾、胃、肺、大肠。功效清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

四、薏米的功效

1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张。

2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

3、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5、抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

6、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

7、降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

8、水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。

看了以上对薏米产地、营养价值以及薏米功效的介绍，我们不难发现薏米真是一种非常好的天然食材。平时我们经常喝的红豆薏米粥，可以利尿除湿，消除水肿。同时女性朋友多吃薏米还有美容养颜的功效呢，它可以使人的皮肤保持光滑细腻，真可谓是美容保健两不误啊！