你知道怎样榨豆浆吗？

豆浆是人们日常生活中常见的一道传统饮品，由大豆加工而成，营养丰富且易于消化吸收，相比于牛奶而言，豆浆更适合中国人引用，深受人们的喜爱，那么，你知道怎么榨豆浆吗？为什么自己打的不如买来的好喝？下面，就随小编一起来了解一下吧。

一、怎样榨豆浆　　

食材:黄豆50g(一碗)，水 1000ml，白砂糖若干

方法步骤:

1、取适量黄豆，放入杯中，用水洗涤干净。

2、加入温水，浸泡黄豆大约10-15分钟。

3、倒入豆浆机中，加入水，将豆浆机模式设定好。进入工作状态。

4.机器停止工作后(约30分钟，含加热及搅拌)，豆饼便制作完成。

5、倒出豆浆，按口味加入适量白砂糖，即可食用。

6、若需要滤除豆浆豆渣，可以用过滤网直接滤除。口感会更细腻。

二、榨豆浆的窍门

1、要想打出来的豆浆没有豆渣其实是有好的方法的，完全不用自己打完豆浆再过滤这么麻烦。只需要你将打豆浆的黄豆提前要泡好，如果你想让豆渣更少，不妨把黄豆泡10个小时以上后，再将泡好的豆子捞出控干，然后再放入冰箱里冷冻一会再打豆浆，这样打出的豆浆豆渣就会特别少，而且打好的豆浆会更浓稠，香气四溢。如果觉得自己没有时间的话，你也可以提前一天晚上把黄豆泡好，这样就能省很多事，不过如果是夏天的话只要用温水泡4-6个小时就可以了。

2、有的朋友把泡豆子的水用来打豆浆了，觉得这样做不丢失营养，但这样做真的对吗?营养专家称：这是非常错误的做法，绝对不能用浸泡过豆子的水来打豆浆，因为大豆在浸泡过程中会逐渐发酵，让水的颜色变黄，水面上还会产生好很多气泡。如果是夏天的话，经过发酵后的水还可能会变质，甚至是会有异味，这说明里面是已经滋生了大量的细菌了。如果你喝了这样的豆浆之后，后果可想而知，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状也是非常常见的。

3、在打豆浆之前，要将经过浸泡的大豆用清水多冲洗几遍，彻底将豆子表面清除干净(这样做是为了让磨出来的豆子口感更细滑，还可以去除豆子的部分腥味)，然后再用清水打豆浆。不过如果是用料理机来打豆浆的话，可不要打出来直接喝吆!因为用料理机打出来的豆浆可是生豆浆，一定要煮熟了才能喝。

4、还有一种方法也可以让打出来的豆浆没有豆渣，那就是把泡好的黄豆放在蒸笼中蒸熟，然后再用豆浆机打豆浆，这样打出的豆浆口感上会更好，而且几乎没有什么豆渣，不过这样营养可能会减少一些。如果能接受有少量豆渣的话，豆浆就不要过滤了，也不用用以上方法，只要多打磨一阵，不过滤豆渣，而且更有利于肠胃蠕动，要知道豆渣的营养可是高于黄豆的。

以上就是怎样榨豆浆的具体方法和一些小窍门，在家利用空余时间自制豆浆，不仅健康，而且方便美味，还可以根据个人的口感不同，加入不同的材料调味。同时，适当利用一些窍门不仅可以让豆浆更加美味健康，而且可以改善口感，一起来尝试一下吧。