青椒香肠炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小时候,青椒香肠炒饭加上青椒是妈妈之前常会做的一道,就是把我爱吃的料在加上讨厌的青椒,她把青椒切的碎碎地一起炒,想当然的就是我把加了青椒的炒饭吃光了,而现在自己动手做这道炒饭,青椒就不会像妈妈那样切的碎碎的,因為我不再讨厌青椒了,也会做有青椒的料理。

主料

青椒 ：100
台湾香肠 ：300
米饭 ：400

辅料

猪肉丝 ：150
猪肉松 ：50
蒜头 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

先煮好米饭,青椒切丝,蒜头切末,香肠切片

热锅后,放入肉丝拌炒至肉丝变色,盛起备用

放入香肠片煎;香肠片煎至有点微焦,放入米饭拌炒;放入肉丝拌炒;放入肉松拌炒;放入青椒和蒜头末拌炒;加入盐拌炒勻

盖上锅盖后关火,用餘温把青椒闷熟,约1分钟,起锅盛盘