豆浆营养多，你知道空腹可以饮豆浆吗

在推崇合理膳食，健康养生的今天，人们是“宁可一日无肉，不可一日无豆”。豆浆取材于大豆，而且具有比吃原豆来说更易消化吸收的特点，加上其口感清香、适口性强深受人们的喜爱，成为百吃不厌的传统必备早餐食品。豆浆营养多，然而，你知道空腹可以饮豆浆吗?

一、空腹可以饮豆浆吗

豆浆不宜在空腹情况下饮用。

豆浆虽好，但是饮用的方法也需得当，才能在充分实现它价值的同时，确保身体健康。豆浆通常情况下是被人们用来当作早餐的，所以，很多人都是习惯空着肚子端起豆浆来一饮而下，其实这种喝法不是说对身体有害，只是不利于豆浆营养成分的吸收。

倘若在空腹状态下饮用豆浆，按照人体内营养物质的消化顺序(先糖类(淀粉)、后蛋白质、最后脂肪)来说，豆浆中的蛋白质大部分就会先转化成人体热量而被消耗掉了，因而浪费了它的滋补作用。因此，在喝豆浆前，最好先吃一些含碳水化合物的馒头、包子，糕点等食物，或者是在早餐1至2小时后饮用，从而有利于豆浆中蛋白质的吸收利用。

豆浆除了不宜空腹喝以外，也要注意其它的一些问题。比如，豆浆必须充分煮熟，痛风或对豆类过敏等不适合喝豆浆的人群应尽量不喝。

二、喝豆浆的好处

豆浆，不仅口感好喝，生津止渴，更重要的是豆浆营养丰富、绿色健康。我们知道，豆浆的原料是大豆(黄豆、黑豆、绿豆等豆类)，大豆中普遍含有丰富的蛋白质、膳食纤维、低聚糖、异黄酮、钙、镁、铁、维生素E等人体有益的物质和元素，加上它丰富的汁水，能够有效补充人体水份，长期饮用能增强体质，延缓衰老，美容养颜……所以说，饮用豆浆好处多多，既能饱腹又营养保健。

综上所述，对空腹可以饮豆浆这个话题，你应该有了更深层次的了解了。豆浆滋补，营养好，但是也要注意方法呢，只有这样才能充分实现豆浆的营养价值，为健康助益。并且，尽管豆浆美味可口，但也要适量食用哦，以免引起肠胃不适等问题。