该祛除湿气了，红豆薏米的做法了解一下

每到夏天总是感觉身体很沉重，明明睡眠很充足，但每天还是一副无精打采的模样，感到疲惫、提不起精神、食欲下降，有时还会伴有口气问题，这都是由人体内湿气所引起的，想要祛除湿气，可以食用红豆薏米，对于祛除湿气效果非常不错，下面介绍红豆薏米的功效和做法。

红豆薏米的做法

做法一

食材：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉。

步骤：

1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发，约十二个小时;

2、泡好的薏米和赤小豆放入锅中，大火煮开;

3、红枣和龙眼肉洗净备用;

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉;

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

做法二

原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g或者用中国小元宵、小汤圆代替。

调料：冰糖50g。

步骤：

1、准备以上食材和调料;

2、离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕和冰糖;

3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅;

4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时;

5、盖好外锅盖;

6、40分钟后就可以开锅吃了。

做法三

原料：红豆100g、薏米50g、饮用水1500g。步骤：

1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上;

2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮;

3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮，至冰糖融化即可关火。

注意：不用泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。

注意事项

红豆薏米的常见做法，就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆。有两点点务必注意：

1、煮法错了。赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

2、光祛湿，不健脾错了。脾与湿气是对好友，脾虚了，湿气会加重;湿气重，又会导致脾虚。所以要祛湿，需要同时健脾。为什么有些人喝了红豆薏米粥，还是有湿气，很大的原因在于，本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛，建议可以用葛奕汤调理，可起到很好的健脾祛湿作用，从根本上解决问题。

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

红豆薏米不只对于祛除湿气有不错的效果，其他作用也是很多，大家可以尝试着做这道美味，不只可以自己吃，还可以煮给家人、朋友一起吃，特别是在南方地区，比较湿热，到了夏天大部分人或多或少都会伴有一些湿气，这时候吃上一碗红豆薏米，祛除湿气，养颜美容，非常值得去尝试哦！