银耳川鸭的做法 银耳川鸭怎么做
“琼浆玉液碗中酿，红白鲜香鸭先知银耳川鸭是一道福建省的汉族传统名菜，属于闽菜系。俗话说“煮烂鸭肉吃，功效过参芪”，可见其补虚清热，定惊养血实非虚名。此菜中的另一位主角——银耳，也是来头不小。据传,在刘邦称帝后封张...
猕猴桃银耳羹的做法 【四川】猕猴桃银耳羹 猕猴桃银耳羹怎么做
“猕猴桃的银耳羹，从前还真是没想过。不过猕猴桃生者太酸且硬，而熟者又太过软烂，不易切块，还是这不软不硬，吃着不酸也不太甜者用起来最合适不过。再甜的猕猴桃一经加热，就会变得酸味突出，而且，这不软不硬的猕猴桃正处于软化的...
枇杷雪梨银耳羹的做法 【四川】枇杷雪梨银耳羹 枇杷雪梨银耳羹怎么做
“这枇杷来得太早，早得太让人不习惯，早得没有多少吃它的欲望。但，放坏了未免太可惜，正好梨子也放得太久，正好有银耳，索性就把它们煮成一锅糖水，滋润一冬。枇杷与枸杞后下，因为枇杷煮久了，颜色会很难看。而枸杞久煮则色淡无味，食...
川贝雪梨银耳羹的做法 川贝雪梨银耳羹怎么做
食材明细主料雪梨（适量）银耳（适量）枸杞（适量）辅料川贝（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）川贝雪梨银耳羹的做法步骤1、原料。2、锅中放银耳煮开。3、雪梨去皮切块。4、放入锅中和银耳一起煮开。5、大火煮开。6、加适量枸...
凉拌银耳的做法 清爽银耳＿凉拌银耳 凉拌银耳怎么做
“银耳和黄瓜凉拌清爽清单，夏天一道不错菜哦”食材明细主料银耳（３０克）黄瓜（３小根）辅料盐（少许）白糖（少许）凉拌醋（少许）酱油（少许）香油（少许）蒜（３瓣）葱叶（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌银耳的做法步骤1、银耳泡发备用2、黄瓜洗净...
木耳肉丝的做法 家常川菜~木耳肉丝 木耳肉丝怎么做
“家常菜，普通老百姓日常生活中常见、常做、常吃的菜。家常菜，随家而生，不仅有麻辣酸苦咸的“五味人生”，也有甜蜜家庭生活的情深意长。家常川菜木耳肉丝，普通的材料、平常的做法，依然可以“色、香、味”俱全，这就是川菜的魅...
川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做
“一直喜欢吃这个口味的鱼，但每次做都油太多，觉得不好，偶尔试了一下这个做法，超极简单，又不费锅不费油，想什么味就什么味，所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的，特别好吃啊。”食材明细主料草鱼（1000g）辅...
雪梨银耳炖川贝的做法 雪梨银耳炖川贝怎么做
食材明细主料雪梨（1个）糯耳（适量）川贝（适量）辅料冰糖（适量）开水（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）雪梨银耳炖川贝的做法步骤1、雪梨切开后再切小块（雪梨可不用去皮，一时忘记了就将就了😁）。2、糯银耳凉水泡发即可。3、川贝用...
银耳炒鸭蛋的做法 【银耳炒鸭蛋】平民的燕窝 银耳炒鸭蛋怎么做
“视频链接地址：_show/id_XMTU4OTk1NjgxMg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料银耳（1盒）鸭蛋（2个）辅料剁辣椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银耳炒鸭蛋的做法步骤1、鲜活银耳1盒...
冰糖银耳鸭梨粥的做法 冰糖银耳鸭梨粥怎么做
“很香的一款粥类。”食材明细主料大米（适量）长香米（适量）辅料鸭梨（适量）银耳（适量）枸杞（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰糖银耳鸭梨粥的做法步骤1、准备材料，鸭梨洗净，切小块状；大米与长香米混合洗净浸泡；银...
川贝银耳雪梨甜汤的做法 川贝五味子银耳雪梨甜汤 川贝银耳雪梨甜汤怎么做
食材明细主料雪花梨（一个）银耳（几朵）川贝（几粒）五味子（几粒）冰糖（一把）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川贝银耳雪梨甜汤的做法步骤1、银耳提前泡发，撕成小朵。2、雪花梨洗干净，切成小块。3、五味子几粒。4、川贝几粒。5、将川...
银耳汤的做法 银耳汤(银耳羹) 银耳汤怎么做
“银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能...
家常片儿川的做法 家常片儿川怎么做
“杭州人的叫法吧，按我这里的叫法，这汤面应该叫雪菜肉片面了，片儿川的原料很平凡，就是猪肉片，冬笋片，雪菜和潮面，我用茭白片代替了笋片，据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后，直接是生面下入锅中的，这样才是正宗的片儿川做...
白银耳鸭汤的做法 白银耳鸭汤怎么做
“白银耳即白木耳(荣称菌中之王、菌之燕窝)，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，增强人体免疫力等功效。”食材明细主料鸭肉（四分之一只）白银耳（一朵）鸭血（两小碗）辅料红枣（几颗）桂圆（几颗）虫草花（适量）枸杞（适量）姜片（几片）香菜（一颗）鸡精（适量...
冰糖银耳百合鸭梨水的做法 冰糖银耳百合鸭梨水怎么做
食材明细主料银耳（半块）鲜百合（两头）鸭梨（一个）辅料枸杞（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖银耳百合鸭梨水的做法步骤1、把银耳用开水泡发，鲜百合洗净分成小片2、泡发好的银耳撕成小朵，放到砂锅中3、把鸭梨切...
四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做
“在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些；而前者的工艺比较简单，对制作环境...
川贝银耳炖鹧鸪的做法 秋天的靓汤--川贝银耳炖鹧鸪 川贝银耳炖鹧鸪怎么做
“秋风渐起，虽然广东这里的天气算不上炎热了，不过，温度也还不像北方下降的那么低，只是天气渐渐的干燥起来。这时候，需要一些润肺润燥的汤水，比如用雪耳、无花果、雪梨、苹果等材料煲汤。今天煮一个川贝银耳炖鹧鸪。汤里有鹧...
川味红烧家常鸭的做法 川味红烧家常鸭怎么做
“土豆焖鸭是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。川味家常鸭肉品质好，多用于小煎烧，自家做出的豆瓣酱和当地材料做出来的鸭色泽红亮，鲜香辣口，肉质吃着很香有啃劲。”食材明细主料子鸭（1只）辅料土豆（两个）老姜（1个）独蒜...
腐竹银耳老鸭汤的做法 腐竹银耳老鸭汤怎么做
“这道菜还是小时候逢年过节或者待客时候妈妈喜欢做的一道菜，现在我总也做不出妈妈的味道，不知道是不是因为现在生活比小时候好，小时候没有什么好吃的，也不经常吃，所以每次吃起来就会觉得分外的香。”食材明细主料老鸭（半只...
家常烧鸭的做法 家常烧鸭怎么做
“我本人对吃的比较挑剔，所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片，改天有空了，也拍一些图片补上。”食材明细主料鸭子（半只）辅料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫县豆瓣（一小勺）二荆条辣椒（一个）泡姜...
美味银耳川鸭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料银耳：半两鸭：六两辅料红萝卜花：数片姜：适量葱：适量上汤（上杯）：少许芡汁料：盐：少许糖：少量老抽：少量生抽：适量生粉：少许上汤：少量麻油：少许具体步骤1.银耳用水浸一小时...
笨椒木耳炒鸭蛋的做法 家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】 笨椒木耳炒鸭蛋怎么做
“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUwMTIzMzQzNg==”食材明细主料鸭蛋（3个）辅料黄青椒（4个）干木耳（适量）盐（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笨椒木耳炒鸭蛋的做法步骤1、黄青椒4...
家常烤鸭的做法 家常烤鸭怎么做
“那位比较喜欢吃，所以做了几次，味道虽然比不上外面，但是还是不错的。”食材明细主料鸭子（半边）料酒（一些）酱油（一些）盐（一些）葱（两根）八角（两颗）山奈（2块）姜（一小块）辅料蜂蜜（一些）烧烤酱（一些）菜油（一些）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家...
川贝银耳炖梨的做法 川贝银耳炖梨怎么做
“进入秋季真是天物燥，昨日才吃了一点烧烤，清晨便觉得噪子痒痒的。去了趟超市买几个雪梨，路过药房买了20克的川贝粉，今年的川贝比去年贵了许多。回家开工、、、、、、”食材明细主料雪梨（1个）辅料银耳（适量）枸杞（适量）川贝（适量）...
川味家庭烤鸭的做法 川味家庭烤鸭怎么做
食材明细主料冰冻鸭（半片）辅料小黄瓜（一根）配料大葱（一小段）青花椒（10粒）姜（一块）自制麻辣红油（适量）生抽（适量）香油（适量）花椒油（适量）泡蒜（一个）八角（一个）香叶（两片）料酒（适量）白醋（适量）冰糖粉（一小勺）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川味家庭...