美味的杏仁黄豆浆怎么制作？

豆浆非常好喝，豆浆的制作方法也随着科技的进步越来越简单方便，现在豆浆的种类五花八门，人们用非常聪明的头脑创造出了各种材料搭配的豆浆，使豆浆的营养也越来越丰富。今天要介绍的，就是杏仁豆浆的制作方法，大家一起来了解一下吧！

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

1、豆浆营养丰富

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

2、杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距(short spur)上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

3、制作方法

用料：黄豆、杏仁各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、杏仁放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。杏仁黄豆浆就这样制作好了。

豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。

制作方法非常的简单，这样轻轻松松就能把美味的杏仁黄豆浆制作出来了。它的功效有润肤，理肺气、补虚。含有铁、钙等矿物质，能补充人体所需。健康美味两不误。你还在等什么呢！赶紧学会了给自己的亲朋好友露一手吧！顺便和他们分享一下制作方法。