葱可以生吃吗？生吃葱要注意什么？

小葱是大家在厨房比较常见的一种调味佐料，在制作很多菜品的时候都会加入葱来进行调味，但是也有很多小伙伴喜欢直接生吃小葱，觉得小葱生吃的味道更加美味，或者有的小伙伴把直接切好的葱直接做成调味品，这个时候会有比较多的小伙伴质疑，葱可以生吃吗?今天小编和小伙伴们讲一下吃葱的一些小知识点以及一些禁忌的地方，希望可以帮助解答小伙伴关于吃葱的这部分问题。

葱可以生吃吗

葱实际上是可以生吃的，另外实际上生吃葱可以尽最大可能发挥从葱本身里面的营养价值。和北方实际上都有生吃大葱的一些习惯，去这里需要提醒一下，生吃小葱需要注意一下吃的用量，因为在夏天的时候吃过多的葱容易造成眼睛的不适，眼睛容易分泌大量的白色物质。

生吃葱的好处有比较多，来源于葱本身的营养价值以及作用非常多。但是生吃小葱也有比较大的一个弊端和问题，那就是很多农民在种植小葱的过程中采用的化肥是农家肥，这些粪水在泼洒在香葱的时候，很容易给香葱造成污染，让这些香葱带有比如大肠杆菌或者乙肝病菌等等细菌，这些细菌和病毒并不能通过简单的清洗去除掉，这个时候直接生吃葱，容易给身体带来不适。所以这个是小伙伴们可以用开水简单简单煮十几秒中，尽可能地杀死本身携带的病毒和细菌。

葱的吃法有很多，但是不是所有食物都可以和葱一起食用的，比如非常著名的小葱拌豆腐，实际上是很大程度降低了豆腐本身带有的营养价值的。小伙伴们需要注意一下葱是和蜂蜜不能同时食用。

看完小编上面关于吃葱的一些小知识点，小伙伴们是不是很清楚葱可以生吃吗?这个困扰了很多小伙伴的这个问题呢?另外小编需要提醒一下小伙伴，因为葱本身带有比较浓烈的刺激性味道，所以吃完以后这种味道很容易残留在嘴巴里面，如果接下来有和别人去进行沟通和交流的需要的话，实际上尽量避免在此之前不要吃葱。因为人与人在交谈的过程中，如果被对方问到自己口中的异味，会导致对方的对自己的印象直线降低。