大葱可以生吃吗?当然可以生吃！

其实大葱本是可以生吃的蔬菜，大葱中含有一种叫做烯丙基硫化物的挥发性物质，这种物质极易挥发，加热后会减少。这种物质在青葱中含量最高，可以刺激胃液，促进食欲。。大蒜素还可以降低胆固醇和保护新鲜土壤。需要注意的是，蒜素的沸点在80-85℃，生吃青葱能更好地吸收和利用蒜素。大蒜素还可以刺激人体排毒排汗，促进人体中重金属铅的排泄，还可以帮助增加淋巴细胞的活化，提高人体的免疫力，所以生葱有很多好处。所以你不仅可以生吃大葱，生吃大葱对你的健康也有好处。

大葱可以生吃吗

南方人应该不怎么会生吃大葱的，就连大多时候做饭也不会放葱，但是在北方，这些都很常见，因为当地人经常用大葱裹着馒头或者是肉夹馍吃，但是平常做一些肉类的食物应该还是会放葱。但是生吃大蒜我们也要注意一些问题：吃生葱小心呼吸不畅,吃完后记得吃一块口香糖,以免引起周围的人“不舒服”大葱和蜂蜜不能一起吃，因为蜂蜜和大葱中的一些物质发生化学反应，对身体有害，所以大葱和蜂蜜一起吃可是不行的虽然吃太多大葱不好，但中医里有句老话叫“香薰伤眼睛”。

这意味着辛辣的食物会伤害眼睛，所以吃太多的大葱可能会伤害眼睛，尤其是对眼病患者。生的大葱通常是白色的。你可以选张秋大葱。它们的味道是甜的，绵长而柔软，一撮就会扁平。这种葱生吃起来很好吃，不是特别辣。而青葱炒菜的一般是铁葱，白葱较短，适合炒菜。出汗的人不应该多吃大葱，因为众所周知大蒜有助于出汗，所以它本身的气味很重，出汗的人不应该多吃大葱，会刺激汗腺产生更多的汗液。

葱是日常厨房里的调味品之一，北方人吃大葱为主，它不仅仅是作调味之品哦，大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱，是一种常用调料，一般都是用来吃凉菜。

生吃大葱一定要洗净，外面去皮剥一层大葱皮，用凉水冲洗几次，入口生食一定要注意健康。经过了解我知道大葱是可以生吃的蔬菜，之前在山东的时候，看见一桌的叔叔拿起馒头，拿着大蒜，然后一口馒头，一口大蒜，我一个南方人只好默默的吃着面前的米饭，大葱刺激性的气味也可以促进我们的食欲，并且还可以起到杀毒消菌的作用，使我们机体免疫力增加，对我身体健康非常有利。大葱对我们身体还是很有利的，所以不可以抵抗大葱奥!