肾病吃秋葵可以吗？有什么价值呢

今天我们想要介绍的这个蔬菜大家都知道，就是秋葵了，秋葵的营养价值非常的丰富，虽然秋本来不是我们中国本土生长的蔬菜，但是后来我们掌握了他的种植技术，我们也了解到秋葵的价值以及对于身体的各种的价值和功效，我们一起看看肾病吃秋葵好吗。

一、肾病吃秋葵

秋葵现在是一种蔬菜，炒、炸，泡水都可以。有肾病可以吃吗?一般来说可以吃的。

二、价值介绍

咖啡黄葵亦称黄秋葵，市锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形;花萼钟形，密被星状短绒毛;花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

三、适合人群与禁忌

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

肾病吃秋葵对身体好不好，这么看来如果肾脏不太好的话不影响吃秋葵的，所以这方面如果喜欢吃的是可以吃的，秋葵的营养价值这么丰富，非常适合现在的季节吃了，那么如果这方面的患者最好是还是去医院咨询医生，知道自己能吃什么不能吃什么。