胡萝卜吃法，营养又美味的吃法你都知道了吗？

说起胡萝卜，大家应该都是非常熟悉的了。胡萝卜长相非常有特色，橘红色的颜色非常吸引人，因此也有人称之为红萝卜。胡萝卜的营养价值非常额高，富含胡萝卜、各种维生素等，胡萝卜的功效非常的多，最著名的就是多吃胡萝卜可以保护眼睛视力。那么，胡萝卜的吃法你知道多少呢？

一、胡萝卜吃法之酱烧胡萝卜

1.胡萝卜洗净切块，葱切花

2.准备一只碗，加入辣椒酱.蒜蓉辣酱.白糖，倒入适量的清水，制成酱汁

3.把炒锅烧热倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜翻炒

4.加入调制好的酱汁翻炒

5.添加适量的水，开大火焖煮20分钟

6.待胡萝卜软熟即可出锅，酱烧胡萝卜就做好啦，是不是很简单呢!

二、胡萝卜吃法之土豆胡萝卜肉末

1.土豆洗净切块，胡萝卜洗净切粒，洋葱切小块，瘦肉洗净切末，葱姜切末

2.用盐.老抽将肉末腌制10分钟

3.起锅热油，葱姜爆香，放入腌制好的肉末翻炒至变色，盛出备用

4.加入切好的土豆翻炒，再加入胡萝卜翻炒

5.添加适量盐.鸡精翻炒

6.倒入适量清水，开大火焖煮土豆和胡萝卜变软

7.放入豆瓣酱.洋葱翻炒均匀

8.最后加入炒好的肉末，翻炒均匀即可起锅

这道美味可口的土豆胡萝卜肉末就可以端上饭桌享用啦!

三、胡萝卜吃法之胡萝卜炒鸡蛋

1.胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，葱切花，蒜切片

2.炒锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用

3.锅内加少许油，爆香蒜片，加入胡萝卜丝翻炒

4.添加适量的盐.胡椒粉炒匀

5.放入炒好的鸡蛋，翻炒至熟即可

6.最后撒上葱花起锅

每当我想吃鸡蛋的时候，必定少不了这道经典的胡萝卜炒鸡蛋，别提多美味啦!

四、胡萝卜吃法之胡萝卜炒木耳

1.胡萝卜洗净切片，瘦肉切片，黑木耳泡发切块

2.烧热锅，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放酱油调味

3.放入黑木耳.胡萝卜一起翻炒

4.待胡萝卜翻炒至软，添加盐调味

5.炒锅内加入适量的清水，开大火炒至收汁即可

胡萝卜炒木耳这道菜，制作简单，非常容易上手，更为重要的是这道菜非常有营养哦!

五、胡萝卜吃法之胡萝卜烧牛肉

1.胡萝卜洗净切块，牛肉洗净切片，葱切段，姜切片，西红柿切块

2.烧一锅开水，放入牛肉焯水，捞出沥干水分

3.炒锅烧热倒入油，爆香葱姜，放入八角.香叶炒香

4.放入牛肉翻炒

5.添加料酒.酱油.老抽.冰糖翻炒

6.加入西红柿.干辣椒，倒入适量的开水，开中火烧煮2个小时左右

7.待牛肉八成熟时加入胡萝卜继续烧 ，烧至汁变浓稠即可出锅

看了上面这么多关于胡萝卜的营养价值及功效作用的介绍，相信大家对于胡萝卜吃法也应该有了比较全面的认识了吧。说起来，胡萝卜的吃法还是非常的多，像上面介绍的清炒、煮汤、煮粥之类的都是很常见的吃法，而且能够保留胡萝卜大多数的营养成分，大家可以多试试哦。