生羊杂煮多久，我来教你怎么做

大千世界，天上飞的地上走的都有吃货吃，不过大家吃的动物基本都是用人工养殖的了，保护世界生态环境人人有责，让我们的子孙后代以后也可以看到，所以大家常吃的羊就是人工养殖的了，羊全身都是宝，只要能吃的都可以煮起来吃，就有很多人喜欢吃羊杂，所以就有人问生羊杂煮多久，那么请看下面。

生羊杂煮多久

在北方，很多人都喜欢吃羊杂割。虽然羊杂当中可能有一些异味儿，但是通过合理的烹饪之后，可以减少这种疝气，让羊肉的鲜味完全释放出来。羊杂作为早餐，受到很多人的喜欢。有些人希望自己在家中也能制作羊杂，其实材料并不复杂，但是需要注意羊肉的卫生，要处理干净。那么，生羊杂应该怎么煮呢?请看下面。注意了以下两个做法，都是花掉一个小时的时间才会煮好哦!

一、烤羊杂瓤羊肚

原料：羊肚1只(约1200克)，羊肺200克，羊肝1000克，葱头500

克，大米饭200克，鸡蛋250克，生菜叶500克，牛奶750克。

调料：猪油150克，精盐、胡椒粉、红酒适量

烹饪方法：将羊肚洗净光面为里;羊肺、羊肝洗净切小丁;葱头洗净切末，生菜叶，洗净;备用。

1、把锅烧热后放入猪油，待溶化后放入葱头末炒至微黄，放入羊肺炒熟，烹上红酒，

2、加盐、胡椒粉，大米饭拌匀调好成馅，装入羊肚内用线将口缝牢，放进烤盘进烤箱烤至上色时，浇上适量清汤改用中火烤熟。

3、将盐、鸡蛋、牛奶放在一起调匀成蛋奶汁，浇1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上，再放入烤箱烤至上色时，再浇1/3蛋奶汁，并不断转动羊肚，再烤片刻再浇1/3蛋奶汁，烧至黄色，起菜时配上生菜叶即可。

特点：清香鲜美，独具风味。

二、羊杂汤的做法

材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。

调料：羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜茉、胡椒粉、味精各适量。

做法：

1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。

2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后捞出，沥干，切小块。

3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小火，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。

可以根据自己喜欢的口味加入辣椒油、豆腐乳等。

对于生羊杂煮多久，你要看用什么方法去煮，时间上肯定会有一些差异的。羊肉的营养价值高，经常食用能补益气血，强身健体，特别适合身体虚弱的人进补。俗话说："药补不如食补，食补不如汤补”，任何药物都会对身体产生不好的影响，食疗有效果就尽量使用哦！