小小花生酥的做法 小小花生酥（原味、抹茶味），一口酥软香气扑鼻，入口即化酥掉渣。 小小花生酥怎么做
“超级香的花生味，可以闲的时候做一盒当零嘴，成功率也高无难度。”
食材明细
- 甜味 （口味）
- 烘焙 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 普通 （难度）
小小花生酥的做法步骤
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1、花生160克放烤箱170℃烤15分钟，等花生凉了后去掉花生外皮。
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2、烤好的花生放入绞肉机，再加入糖粉60克。
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3、持续搅打至呈泥状，时间可能会久一点，需要耐心一点。先是会打成粉，然后花生油会慢慢出来，慢慢的打成泥状。
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4、花生酥馅料就完成了，包上保鲜膜放边上备用。
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5、低筋面粉120克、盐1克、糖粉5克过筛，无盐黄油30克融化成液体后加入，混合均匀。
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6、鲜奶40毫升和蛋黄1个混合均匀后加入。
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7、用手揉成三光面团，分成2份，1份100克左右，包上保鲜膜，静置松弛30分钟。
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8、取一份面团筛上抹茶粉1克，反复揉捏至抹茶粉混合均匀，抹茶面团就完成了。
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9、同样包上保鲜膜、静置松弛30分钟。
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10、取出松弛好的原味面团，再分成2份，取1份擀成牛舌状。
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11、把一边用刀切平。
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12、取出准备好的花生酥馅料，揉成长条状放在面皮上。
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13、把面皮卷起来，切掉多余的部分后稍微揉圆一点。
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14、斜着切出密密的刀花，记住不要切的太深了。
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15、每隔4刀左右切出一块来，用两指在中间捏一下，就成型了。
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16、烤箱160℃提前预热，烤15-18分钟左右。
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17、烤箱160℃提前预热，烤15-18分钟左右。
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18、外酥内软的花生酥完成啦，拍照。
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19、一口酥软香气扑鼻
![小小花生酥的做法 小小花生酥（原味、抹茶味），一口酥软香气扑鼻，入口即化酥掉渣。 小小花生酥怎么做 第21张]( "小小花生酥的做法 小小花生酥（原味、抹茶味），一口酥软香气扑鼻，入口即化酥掉渣。 小小花生酥怎么做 第21张")
20、烤的时候香气扑鼻，取出后就更香啦。
小窍门
1、花生烤完时候，味道真是香气扑鼻，单独吃味道也不错，被我边吃边做，吃掉好多O(∩_∩)O。
2、做完以后，记得密封保存哦。
