下奶的骨头汤怎么做有营养以及做法

骨头汤我相信我们大家都是很熟悉的一个汤吧，有时候我们在现实生活中在熬排骨的时候有的人就是把做排骨得汤都喝了，我不知道大家反正我是喝不了，还有的就是我们女人在坐月子的时候没有奶的时候就需要喝点骨头汤来下奶，那么我们都知道下奶的骨头汤怎么做有营养那？

下奶的骨头汤怎么做有营养以及做法

在生活中，有很多产妇奶水不足不能满足哺育宝宝。所以，只能催乳帮助宝妈们。那么，下奶排骨汤的做法是怎样的呢?

下奶排骨汤，可以做花生排骨汤，山药黑木耳排骨汤，也可做玉米、莲藕排骨汤等。

一、花生排骨汤

1、把花生放在冷水里浸泡一个小时。(备用)

2、先将排骨洗净，加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。

先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好。不要把水烧热了，再放排骨哦!因为蛋白质突然遇热会马上凝固，这样做出来的排骨肉不好吃，煮沸后二三分钟，把火关掉，把骨头捞出来，那个汤不要，如果细心的大家会发现，这个汤的上面有一层白色的浮沫，这个是肉骨头里面的垃圾，绝对不是营养的，请大家千万不要觉得可惜哦!

3、再放冷水在砂锅里，这次就要一次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了，因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的。再放入生姜，枸杞。记得加一勺醋，因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美。同时，不要过早的放盐哦!因为盐会使肉里的水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜

4、煲汤的过程是用旺火烧开，再改用小火，细火慢熬，看排骨煮得差不多时，按顺序放入大枣，花生。如果煲出来的汤呈乳白色，证明你的汤熬到家啦!

二、莲藕排骨汤

制作材料

主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克[1]

调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克

制作流程

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕[2] ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3] ，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

好了今天我就给大家总结下奶的骨头汤怎么做有营养以及做法这么多吧，其实还有好多好多的方法，等下次我在给大家介绍吧，希望这些能帮助到更多正在坐月子被这个问题所困扰的人，因为我当初也是被这个问题所困扰哦，最后希望所以的宝宝宝妈身体健康。