养生方法——食疗，你了解吗？

正所谓“”养生自宁，适时则节，闭明塞聪，爱精自保，适辅药物引导，庶冀性命可延，斯须不老。”古人对养生之道可谓是颇有研究。经济高速发展，人民的生活水平日益提高，大家对养生也越来越重视。其实养生之法有很多，最有效的当属食疗，接下来就让小编带您看看关与养生的食疗之法吧！

养生方法包括第一菜，第一坚果和第一肉，让小编带你去了解一下这些都是什么吧。

1.第一菜：莲藕

上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

2.第一坚果：花生

上榜理由：秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。

3.第一肉：墨鱼

上榜理由：关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天女生食用最为适宜。

墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。

最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。食物的功效是你想象不到的，如果你掌握了食物的正确吃法，不仅可以达到养生的功效，更可以美容养颜延年益寿，比平时的保健品有效的多。我们也不要把养生想的多么深奥，其实它很简单。这些养生方法，你get到了吗？