单炒金针菇怎么做好吃——你知道了吗？

说起金针菇，你一定不陌生。无论是火锅还是蒸煮都是一道美食，但是你知道金针菇还可以单炒吗？下面为你带来一篇文章，看完以后说不定你会茅塞顿开，马上准备着手做一道香喷喷的单炒金针菇，不妨让我们一起来看看吧，相信会对你有所帮助。

单炒金针菇怎么做好吃

1、单炒金针菇怎么做好吃

主料：金针菇500克

辅料：红椒1个、欧芹200克

调料：食盐5克、姜5克、蒜5克、植物油适量

1、金针菇去根洗干净，红椒切丝，香芹切段，姜切丝，蒜切片

2、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香

清炒金针菇PN.jpg

3、放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅

2、蒜香金针菇

材料： 金针菇(一袋)，大蒜果(一个)，辣椒，盐，鸡精

准备工作：金针菇洗净去底，

大蒜切片，

辣椒洗净切块。

制作步骤：1、热锅冷油，下大蒜辣椒。

2、炒至大蒜变黄出香味，倒入金针菇

3、大火翻炒，加入盐、鸡精

金针菇炒软，即可出锅了。

3、金针菇炒鸡蛋

材料：金针菇，鸡蛋(2--3个)，葱，蒜，盐，鸡精，生抽

准备工作：金针菇洗净去底对半切，

鸡蛋打散放入少量盐，

大葱切段，蒜切末

制作步骤： 1、冷油入锅，倒入鸡蛋，翻炒后盛出

2、另起锅，倒油，放入葱蒜爆香

3、下金针菇，大火翻炒

4、倒入炒好的鸡蛋，放调料，将金针菇炒软，出锅。

4、凉拌金针菇

材料：金针菇，黄瓜(半根)，大蒜，花生，芝麻，香油，盐，生抽，老抽，鸡精，糖

准备工作：金针菇洗净去底，黄瓜搓条

制作步骤：1、将金针菇投入沸水中1分钟后捞起

2、将所有调料放入油锅爆香，然后浇在金针菇上

3、加入黄瓜条，和调料一起拌匀即可

5、其他诀窍和配料表：

多加些泡椒或辣椒，金针菇的味道有些重，不加辣椒会不好吃，不吃辣的话就加些豆瓣酱

金针菇：500克;

红椒: 1个; 香芹: 200克;

食盐：5克; 蒜：5克; 姜：5克; 植物油：适量;

1、金针菇去根洗干净，红椒切丝，香芹切段，姜切丝，蒜切片

2、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香

3、放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅

单炒金针菇怎么做好吃——相信对于这个问题你已经有了一定了解了吧。你一定大开眼界，知道金针菇即使单炒也可以成为一道美食。除了单炒金针菇的做法，文中还为你介绍了金针菇的多种美味吃法。事实上，金针菇是一种包含很多营养的菌类，而且可以提升鲜度。还等什么呢？一起来试试吧。