红苕怎么吃营养又味美？好吃到根本停不下来

如果冷不丁的和大家提起红苕，应当都是会处于一个很陌生的状态，其实红苕就在我们身边，而且大家经常会使用到它，它的别名又叫红薯，不同的地方叫法不同。说到这里，我想大家应该已经不是一头雾水的状态了。对于番薯来说，我们日常生活当中有很多做法，最简单的就是烤番薯了，接下来我们一起来看看具体做法有哪些吧。

红苕怎么吃

一、烤红薯

做法:

1.选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度;

2.时间设置为50分钟，到点就可以取出。

二、蜜烧红苕怎么吃

做法:

1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形。

2.红枣洗净去核，切成碎末。

3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

三、拔丝红薯

做法:

1.将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用;

2.将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花，把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。

四、红薯饼

做法:

1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出。

2.用小勺将红薯按成泥。

3.将糯米粉与红薯泥混合,加适量的水揉成光滑面团。

4.煎锅里放少量油,红薯面团捏成一个个小饼形状,煎熟即可。

五、红薯功效

1.预防便秘

红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

2.保护眼睛

红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。

3.有益心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4.有助减肥

红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。

以上内容就是我今天和大家分享的红苕怎么吃以及红苕都有哪些功效？虽然知道了这些内容，但依然不够完整，因为大家并不知道怎样吃红笤才是让它功效发挥到最佳程度的做法，首先吃红苕的时间最好选择在中午，而且红苕本身就属于填。因此尽量要少喝其他甜品，一块儿食用，还有就是空腹的时候是需要禁食红苕的哦。