草虾煮多久才能吃呢,草虾怎么做
大家平常吃得最多的应该是罗氏虾或者河虾了吧,那大家有吃过草虾吗?小编也是第一次听草虾,不知道草虾跟别的虾吃上去会有什么不一样呢?下面小编正打算给大家介绍一下草虾的做法,以及草虾煮多久才能吃呢,如果感兴趣的朋友们就赶紧往下看吧。
一、草虾煮多久才能吃呢
放入清水烧开,在开锅后,加入虾;
如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。
二、草虾的做法
蒜泥蒸草虾
材料:草虾10只,葱2根,酱油1茶匙,蚝油1茶匙,水1大匙,糖1/2茶匙
做法
1、草虾自背后切开,但注意头尾勿切断,洗净后排放于盘中,
2、将作法1的虾均匀淋上蒜泥酱,再放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟。
3、材料A煮开,淋至作法2蒸好的草虾上。
4、葱切成葱花,洒至作法3的草虾上即可。
奶油草虾
材料:虾仁150公克,蒜仁20公克,洋葱40公克,青花菜40公克,无盐奶油2茶匙,盐1/4茶匙,细糖1/6茶匙,水1大匙
做法
1、虾仁洗净沥干;蒜仁切片;洋葱切丝;青花菜切小块,备用。
2、将作法1的所有材料及所有调味料拌匀后装盘。
3、用保鲜膜封好,放入微波炉中微波4分钟,撕去保鲜膜略拌匀后,即可食用。
草虾泡菜沙律
材料:活草虾300克,自制酸辣泡菜200克,黄瓜200克
做法
1、草虾煮熟去壳以香油浸渍后备用。
2、以各式鲜蔬菜加入以糖醋辣椒腌制成为川味泡菜(通常浸渍一夜后即可食用。)
3、黄瓜切片排成心型装盘。
油爆草虾
材料:新鲜草虾300克,熟芝麻2克。调料美极鲜酱油8克,盐5克,糖20克,味精10克,料酒20克,色拉油1000克(实耗50克),葱段、姜片、红尖椒圈、香油各5克
做法
1、草虾去须,背上开一刀去沙线(便于入味)。
2、锅上大火放色拉油烧至六成热,入草虾小火浸炸至颜色鲜红后捞出控油待用。
3、锅留底油烧至六成热,入红尖椒圈、葱段、姜片中火煸香,加入料酒、糖、盐、味精、美极鲜酱油,倒入草虾中火翻炒均匀(约半分钟),然后淋入香油,装盘后撒上熟芝麻即可。
草虾煮多久才能吃呢,小编先介绍到这里了,不知道大家掌握了多少呢?小编建议大家海鲜类的食物,最好煮熟一点才吃,不然有一些人可能吃了还没熟的肠胃会受不到,容易出现腹泻等症状,而且还没全熟的话,容易滋生寄生虫,所以大家一定要注意哦。