艾草煮多久，才能发挥它的作用

记得以前小时候，房前屋后都有艾草，妈妈会说这些都是宝贝，那时候小，不懂事，现在长大了，就真的知道了。每年端午当天，每家每户都会拿脸盆装着艾草水在正午时分放在大街上晒，之后这水就叫午时水，给家里的小孩洗澡，而且每年的端午节家里的小孩都在中午洗澡，接下来我们来了解一下艾草煮多久和用途吧。

艾草煮多久

每至清明端午之际，人们总是将艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去痱子，产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸，发汗排恶露，而艾草的药用和美食价值也是很高的，用于制作糕点等食物也是为了养生长寿。

一、艾草的好处

药用价值艾草全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。经现代医学研究证明，艾叶还具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。

食用价值 艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

而艾草独有的特殊香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。

除了将艾草做成食物，还有一个最简单却最是能发挥艾草作用的办法，那就是拿艾草煮水!

二、艾草煮多久

（一）艾叶红糖荷包蛋

主材料：艾叶，红糖及鸡蛋

做法：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤!

功效：对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子，如果早上想多睡一会，那么可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可!只需要5分钟哦!天热时，煮好的水别忘记放入冰箱啊!

（二）艾梗老鸡汤

主材料：鲜艾梗150克;(晒干的艾梗可以减半)老母鸡1只;(大约1500克左右) 精盐适量; 生姜10克; 清水适量;

做法：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净(不要去皮)，再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。

特点： 清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。

小贴士：因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感。你是不是财运不好，事业堪忧，感情不顺，身体不易。

由此我们得知，艾草的药用和美食价值也很高，也知道艾草的好处多多，但最简单却最能发挥艾草作用的方法便是煮水。艾草煮多久，才能发挥它的作用呢？我们上面也提到了，不同的艾草用途，所需时间也是大不相同，药用的时间相比美食的时间会较短。