美味的凉拌板桥莴苣丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌菜可是夏日必备，那么凉拌板桥莴苣丝便是首推。莴苣丝是凉性食物，为夏日带来了清凉，而板桥是一种中药，加入一些苦味，更有利于去除炎热夏天带来的烦闷，也调理了身体，为能过好一个神清气爽的夏天助力。让我们动起手来，做一做这健康的小菜吧。

主料

莴苣 ：1根
板桥纯芝麻酱 ：1勺

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.莴苣去外皮。

2.将莴苣切成细丝置大碗中待用。

3.锅中烧开水，将莴苣置入锅中烫七分熟。

4.捞出沥干水分，撒上适量盐腌一下，待其腌出水后倒掉水分。添加适量鸡精与香油拌匀。

5.最后浇上一勺正宗板桥纯芝麻酱就可以了！

烹饪技巧

1、莴苣丝用盐过一下比较脆。